Velouté de légumes verts au Gorgonzola de Colette

Le fait de faire des soupes et des veloutés m’aide à manger plus de légumes. En revanche, j’ai besoin d’un petit coup de pouce… Alors j’ajoute régulièrement des petits plaisirs dans mon bol : de la saucisse, du bacon, du fromage de brebis, du Boursin, du Kiri, du Gorgonzola… Et là, je me régale. Je vous recommande également ma recette du velouté de butternut à la saucisse (clic!). Je l’aime aussi beaucoup 🙂 Pour le calendrier des légumes de saison, c’est par ici ! Ingrédients : Pour 4 personnes 800g de légumes verts – ici : brocolis, haricots verts et poireaux 1 oignon 1 gousse d’ail Curcuma 700g d’eau Sel poivre – à votre convenance 1 feuille de laurier 4 x 30g de Gorgonzola (30g par bol) Laver, éplucher et découper les légumes Emincer l’ail […]