Flan de légumes à la ricotta d’Aurélia
J’aime beaucoup la ricotta pour farcir les pâtes ou pour cuisiner les légumes. Je ne suis pas une grande fan des légumes vapeurs… Par conséquent c’est un très bon compromis pour en manger. Mon Amie...
View ArticleLa ratatouille de Rémy
En France, la ratatouille est une spécialité culinaire niçoise, que l’on trouve également en Provence. Elle existe dans de nombreux pays sous d’autres noms. Il s’agit d’un ragoût de...
View ArticleEcrasé de pommes-carottes à la vanille d’Esmée
Esmée… Doux prénom de la maman Cullen… Ici, un écrasé de pommes de terre et de carottes à la vanille, c’est très bon et bien rassasiant. Bonnes vacances à ceux qui y sont déjà ! Ingrédients : Pour 2...
View ArticleLe wok de légumes de Tavonkham
J’aime beaucoup ce type de cuisson, je l’utilise en général le soir en semaine pour faire vite. Le wok a remplacé ma poele traditionnelle, il se présente comme une demi-sphère, en métal ou en...
View ArticleLe tian de légumes de Pauline
Le tian est à l’origine un mets typiquement comtadin et qui a été adopté par une grande partie de la Provence jusqu’à être aujourd’hui considéré comme une spécialité culinaire provençale. Tian...
View ArticleClafoutis de courgettes à la vache qui rit d’Orson
Un clafoutis de légumes, c’est possible : Et avec de la courgette, ça me plait beaucoup et c’est très simple. On ajoute une touche de fromage pour ajouter un petit plus, et nous y voilà J’ai choisi la...
View ArticleSoupe poireaux, carottes et pommes de terre de Koé
Quelle journée ! Elle se résume en 3 mots : Neige, neige et neige… Alors j’allie gourmandise et bien-être en préparant une bonne soupe maison, consistante et bien chaude. J’ai choisi...
View ArticleRiz au légumes du soleil de Raymond
Une recette qui me plait beaucoup et qui « cale » bien ! Rien de compliqué : Des légumes, du riz Basmati et le tour est joué ! Encore un peu de couleurs pour cette fin d’été 2011. Avec un peu de...
View ArticleCourgettes au four de Cousine Céline
La courgette de cette manière, c’est terriblement bon, et je remercie ma cousine Céline de m’avoir conseillé de tester cela le plus rapidement possible. J’adore ! J’avais quelques restes que j’ai pu...
View ArticleTomates farcies au chèvre de Josie
Je sais c’est l’automne, mais je suis tellement nostalgique de recettes d’été, qu’en deux temps, trois ingrédients, ça s’est retrouvé dans mon assiette ! Ca se fait rapidement et ça fait un bien fou !...
View ArticleClafoutis chèvre courgettes de François
Il me fallait trouver une recette rapide à faire pour accompagner ma salade du midi. Préparée en 5minutes, enfournée pour 20minutes pendant le repas du soir, ou comment se faire plaisir avec du chèvre...
View ArticleWok de boeuf aux légumes de Kim
Le wok c’est pratique, je l’ai tout de suite adopté, bien avant de savoir faire cuire du riz… Il suffit de mettre ce qu’on aime dedans, de mélanger et quelques minutes plus tard c’est prêt ! Perso, je...
View ArticleQuiche poireaux lardons de Scott
Encore une quiche cette semaine, tout simplement parce que ça tient bien aux corps des messieurs de la maison ! Bon, difficile de leur faire manger des poireaux… Là ils sont cachés et avec les...
View ArticleQuiche aux poireaux d’Hercule
C’est de saison et j’aime beaucoup Une part de quiche bien chaude avec une bonne salade à l’huile d’olive au basilic, avec de la crème de balsamique et c’est parfait pour mon plateau TV devant « sur...
View ArticleSoupe aux carottes, brocolis, haricots verts et courgettes de Stanford
Bon ben nous y voilà, le froid arrive doucement… Alors je me replonge dans les soupes pour faire le plein de vitamines et essayer d’équilibrer face aux raclettes et fondues qui arrivent en nombre !...
View ArticleSoupe potiron curry coco de Kimberly Shaw
Le froid débarque, alors c’est parti pour les bonnes soupes maison ! Si j’avais su, quand j’étais gamine*, que j’étais capable de faire une phrase contenant à la fois « bonne »...
View ArticleFlan de légumes parmesane d’Adham
Un flan de légumes qui se sert tiède, avec une salade, ou une viande en sauce. Je l’ai testé deux fois, une première pour accompagner ma soupe, puis mon rôti de dinde. C’était nickel ! Ingrédients :...
View ArticlePizza légère aux légumes du soleil et à la mozzarella de Gaia
Le mercredi, j’adore préparer des pizzas, oui « des » pizzas et non une seule, car Petite et Monsieur Chococlara sont des voraces ! Une seule part ne leur suffit pas… J’ai décliné cette recette de...
View ArticleMa salade de crudités
Ces jolies couleurs donnent envie de croquer ces crudités, sous le soleil et un chapeau de paille sur la tête ! Une salade de crudités qui fait du bien au moral. On peut la servir pour accompagner...
View ArticlePurée de brocolis, carottes et pommes de terre au Thermomix de Jason
Je sais que tout le monde n’a pas la chance d’avoir un Thermomix, mais j’aime tellement la purée faite avec, que je partage malgré tout la recette avec vous. J’ai tenté une association, pommes de...
View Article
More Pages to Explore .....